Article publié en juin 2012 dans la Lettre du groupe local EELV d’IvryLes élu-e-s EELV militent pour que les usagers de nos cantines – enfants, personnes âgées, personnel communal… – bénéficient d’une alimentation de meilleure qualité, avec davantage de produits bio et labellisés, de fruits et légumes frais et de saison, en développant les circuits courts d’approvisionnement et de livraison.
Un premier changement est attendu pour la rentrée de septembre 2012, avec l’introduction du pain bio. Mais il nous faut aller plus loin, ce qui semble compliqué avec le SIRESCO (syndicat intercommunal de restauration collective auquel appartient notre ville), dont la dimension industrielle montre aujourd’hui ses limites. Prenons soin de la santé de nos enfants, donnons goût à leur assiette !